| 三色烤肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 406千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 548克 | 三色烤肉串热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于洗脚120分钟消耗的热量...240 | |||||
三色烤肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（200克）、胡萝卜（2根）、莴笋（1根）、姜（适量）、柠檬（适量）、孜然粉（少许）、胡椒粉（少许）、辣椒粉（少许）、盐（少量）、老抽（适量）、食用油（少许）
1/5. 羊肉洗干净泡去血水，然后空干，切小块；
2/5. 胡萝卜和莴笋也切同样大小的块；
3/5. 将羊肉、胡萝卜和莴笋一起放入大碗里，然后加入拍碎的姜、柠檬汁、孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉、老抽、油一起转捏均匀；
4/5. 腌渍好的原料放入冰箱入味三个小时，然后取出，用竹签子按照一块肉一块蔬菜穿起来；放入烤盘，再将腌肉的汁浇上去；
5/5. 烤箱180预热，然后20分钟，拿出来翻一下，在5分钟就可以了；
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温补脾胃、温中暖下、补精血等功效；可与白萝卜、海参、刀豆搭配；与奶酪、茶叶、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；可与狗肉、比目鱼、草鱼搭配；与山楂、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利五脏、开通疏利、清胃热等功效；可与胡萝卜、黑木耳、青蒜 搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色烤肉串热量479 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物11.2 克
- 钠105 毫克
- 钙32 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾615 毫克