| 煎转黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 868克 | 煎转黄花鱼热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于拳击134分钟消耗的热量...720 | |||||
煎转黄花鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱姜末（适量）、盐（少许）、味精（少许）、料酒（少许）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/5. 黄花鱼洗净，加盐味精，料酒腌制30分钟。
2/5. 鱼沾上干面粉再沾匀鸡蛋液。
3/5. 放锅中煎成金黄取出。
4/5. 锅中放油，把葱姜煸香。烹料酒，加酱油，水，盐，味精，白糖少许。
5/5. 放入鱼，小火煨制到汤汁基本收干，撒葱花出锅
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾益气、安神止痢、益肾补虚等功效；可与鲫鱼、山楂、福寿鱼搭配；与鱼头、猪肝、石榴相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与辣椒、银鱼、苋菜搭配；与鹅蛋、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎转黄花鱼热量1614 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质41.76 克
- 碳水化合物63.32 克
- 钠257 毫克
- 钙134 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾366 毫克