| 京都四味烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 631克 | 京都四味烧排骨热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于拳击116分钟消耗的热量...720 | |||||
京都四味烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、鸡蛋（适量）、洋葱（适量）、青辣椒（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）、盐（少许）、咖喱膏（适量）、蚝油（适量）、芝麻酱（适量）、海鲜酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将排骨用生粉、鸡蛋、盐、生粉腌20分钟；
2/3. 坐锅点火放油，待油热后小火煎排骨炸熟至金黄色；
3/3. 换锅点火放油，放葱姜蒜炒出香味 ，依次加入咖喱膏、蚝油、海鲜酱、芝麻酱、白糖、辣椒酱、炒香，倒入排骨略加水放入青红椒、洋葱、盐、鸡精、焖6分钟出锅点缀香菜即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、润肌肤等功效；可与萝卜、红薯、紫菜搭配；与黄豆、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效；可与生菜、辣椒、青椒搭配；与雪莲果、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血压、促进消化等功效；可与羊排、玉米、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京都四味烧排骨热量1388 千卡
- 脂肪30.01 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物11.76 克
- 钠190.5 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾558 毫克