涮羊肉的热量和减肥功效

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涮羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉片	克	590千卡	118千卡	18克	4克
粉丝	克	338千卡	338千卡	0.8克	0.2克
白菜	克	88千卡	35千卡	2.38克	0.41克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
芝麻酱	克	278千卡	381千卡	11.27克	9.73克
腌韭菜花	克	6千卡	11千卡	0.33克	0.2克
总量	1113克	涮羊肉热量/卡路里1335千卡
热量1335千卡，相当于坐飞机1335分钟消耗的热量...60

涮羊肉的做法共3个步骤

羊肉片（500克）、粉丝（100克）、白菜（250克）、芝麻酱（少许）、腌韭菜花（适量）、酱豆腐（适量）、香菇（适量）、糖蒜各（50克）、料酒（35克）、酱油（20克）、辣椒油（适量）、卤虾油（10克）、精（5克）、葱（15克）、姜（适量）

1/3. 将精选的嫩羊肉经冷冻后切成极薄的片，最好肥瘦一相间；

2/3. 在火锅中加水烧沸，放入香菇、料酒、精盐、葱、姜，再将芝麻酱、腌韭菜花、酱豆腐、料酒、酱油、辣椒油、卤虾油、糖蒜等按各人喜欢的比例配好调料，料丝浸泡好，白菜洗净；

3/3. 将羊肉片、白菜、料丝等放入火锅中，边涮边吃，佐以芝麻烧饼，并还能分享火锅中鲜美的肉汤

羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血、促消化、温补肝肾等功效；可与刀豆、香菜、白萝卜搭配；与半夏、竹笋、梅干菜相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、聪耳等功效；可与菠菜搭配；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解渴利尿、清热解毒等功效；可与板栗、猪肉、鲤鱼搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风润肠、降血压、通便等功效；可与油麦菜搭配；

腌韭菜花的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效；可与基围虾、鹌鹑蛋、绿豆芽搭配；与白酒、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；