| 水芹炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹 | 克 | 145千卡 | 29千卡 | 3.63克 | 0.57克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 864克 | 水芹炒肉丝热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于循环训练82分钟消耗的热量...480 | |||||
水芹炒肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
水芹（500克）、瘦肉（少许）、香干（四块）、盐（少许）、料酒（少许）、生粉（适量）、红辣椒（2个）、鸡精（少许）、大蒜（两粒）
1/4. 水芹清理后清洗干净切小段,香干切条 辣椒切小段,蒜切末
2/4. 瘦肉切丝,加适量盐,少许料酒,生粉拌匀腌制2分钟
3/4. 下热油锅爆香蒜末和辣椒,下肉丝翻炒至白色,倒入香干翻炒
4/4. 最后倒入水芹翻炒1分钟,加盐,鸡精调味即可
食材功效信息
水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、凉血止血、止血等功效；可与红薯、豆腐、核桃搭配；与黄豆、螃蟹、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、止消渴等功效；可与西瓜、豆腐皮、韭菜搭配；与首乌、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水芹炒肉丝热量660 千卡
- 脂肪10.37 克
- 蛋白质40.13 克
- 碳水化合物17.21 克
- 钠208 毫克
- 钙443 毫克
- 铁9.79 毫克
- 钾791 毫克