鲜肉锅贴的热量和减肥功效

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鲜肉锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1185千卡	395千卡	14.6克	30.8克
韭菜	克	50千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
木耳	克	13千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	1119克	鲜肉锅贴热量/卡路里3177千卡
热量3177千卡，相当于回力球265分钟消耗的热量...720

鲜肉锅贴的做法共6个步骤

猪肉（300克）、韭菜（200克）、木耳（50克）、鸡蛋（三个）、面粉（500克）、盐（少许）、酱油（少许）、香油（少许）、食用油（适量）、鸡粉（少许）、十三香（少许）、水淀粉（适量）

1/6. 鸡蛋打散下油锅炒散晾凉备用，韭菜洗净控干（防止出水）之后切末，黑木耳泡发后切末。

2/6. 将绞好的馅调入酱油、鸡粉、盐、香油、十三香、食用油，这里先声明一下，因为炒鸡蛋的时候已经放了很多油，所以这里的油大家可以自己来决定。馅调好后将切好的韭菜、黑木耳、鸡蛋倒入馅中一起调。

3/6. 用温水烫面，面不要和的太硬也不要过软。

4/6. 揪剂子开包了哈，锅贴不同于饺子，只要中间捏一下即可，因为我是包给老公吃，馅放的比较足，所以就只能全捏上了。

5/6. 平底锅倒入油把包好的锅贴整齐的马放在里面，以中火煎到底微黄。

6/6. 往锅中加入少许水淀粉勾欠的汁，盖上锅盖，中火将水收干，一锅香香喷喷的鲜肉锅贴就出锅了。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与韭菜、魔芋、莴笋搭配；与香菜、雪花梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、补肾温阳等功效；可与墨鱼、青鱼、牡蛎搭配；与白酒、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、清肠胃、补气血等功效；可与海蜇、荸荠、鲫鱼搭配；与田螺、青萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、解热烦等功效；可与洋葱、北极虾、明虾搭配；与豆奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；