| 砂糖盘饼-春来食甜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 505克 | 砂糖盘饼-春来食甜饼热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡，相当于拳击308分钟消耗的热量...360 | |||||
砂糖盘饼-春来食甜饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母粉（5克）、温水（270毫升）、砂糖（50克）、食用油（适量）、活性干酵母粉（5克）、温水（150毫升）
1/12. 面粉与部分砂糖混合均匀
2/12. 干酵母粉5g
3/12. 用150ml温水将酵母化开
4/12. 将酵母水倒入分次倒入面粉中，边倒边搅拌，再将剩余的温水也倒入面粉中，拌匀
5/12. 将面粉揉成面团，放置温暖出发酵20分钟
6/12. 将面团取出，揉透，分割成大小相同的面剂
7/12. 取一块面剂擀成长方形
8/12. 抹上食用油、撒一层砂糖，将面片如纸扇般折叠
9/12. 折叠好后立起面剂（油糖面朝上），将折缝捏紧的同时稍微抻拉
10/12. 从一头盘卷起面剂，另一头放入面团下
11/12. 将盘卷好的面团轻轻擀成圆饼状，静置15分钟
12/12. 平底锅烧热后，倒入少许油，放入饼坯煎成两面金黄、饼发、熟透即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂糖盘饼-春来食甜饼热量1846 千卡
- 脂肪9.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物103.72 克
- 钠63 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾955 毫克