| 紫菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫菜 | 克 | 11千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 209克 | 紫菜面热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡，相当于唱歌238分钟消耗的热量...120 | |||||
紫菜面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
紫菜（30克）、甘草（10克）、鸡蛋（1只）、挂面（100克）、姜（5克）、葱（5克）、盐（5克）、素油（20克）
1/2. 把紫菜发透，撕成小片；甘草润透，切片；姜切片，葱切段。
2/2. 炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，加入姜、葱爆香，打入鸡蛋煎熟，注入清水500毫升，烧沸，下入甘草、挂面、盐，煮半熟时，加入紫菜，同煮至熟即成。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、清热利水等功效；可与青萝卜、鸡蛋、虾仁搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有调和百药、抗癌、防治肿瘤等功效；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、肥牛、桂圆搭配；与甲鱼 、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜面热量476 千卡
- 脂肪14.59 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物156.43 克
- 钠529.2 毫克
- 钙959.7 毫克
- 铁27.75 毫克
- 钾651 毫克