| 三柒炝锅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 花雕酒 | 克 | 172千卡 | 124千卡 | 1克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 三柒炝锅鱼热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于砍柴83分钟消耗的热量...360 | |||||
三柒炝锅鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（或者草鱼）（一条）、粉丝（适量）、花雕酒（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（少许）、香菜（适量）、芹菜（少许）
1/4. 把鲜鱼洗干净，去内脏，鱼肉起片、去骨，头尾、骨、肉分开备用。盛菜碟以酸味凉拌菜和粉丝铺底。
2/4. 鱼头、鱼尾要“氽”熟（即把水烧开以后，放入盐、胡椒、花雕一同煮熟）。放在粉丝之上。
3/4. 用盐、胡椒、味精、豆粉混合料子，把鱼片腌制3－5分钟，并用开水煮成7成熟，盛碟。
4/4. 用少量油，分别把香菜、芹菜、肉末炒香，把花椒炒香，先后淋到鱼上即可。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
花雕酒的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 三柒炝锅鱼热量496 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.8 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克