| 雞蛋豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 雞蛋豆腐羹热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于插花126分钟消耗的热量...114 | |||||
雞蛋豆腐羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雞蛋（2~3只）、豆腐（兩塊）、玉米粉（少許）、生抽（4茶匙）、黃豆醬（2茶匙）、姜（适量）、蔥（适量）、香菜（适量）
1/7. 把買回來的兩塊豆腐洗乾淨，切開18塊，用鹽水微腌3~10分鐘左右。（詳細視情況而定）
2/7. 把雞蛋打碎，搞好。所有材料洗好，切好。
3/7. （配芡）玉米粉，生抽各適量，加入三分之二的清水，搞混。
4/7. 講豆腐一塊一塊細心的煎至金黃色！切忌，不要煎糊哦！
5/7. 把煎好的豆腐上碟，擺放好。
6/7. 抄雞蛋！加姜蔥香菜中火慢炒，上碟伴豆腐邊。打芡，落少量油，燒火之後加上早已經混好的芡加適量的黃豆醬！煮熱！
7/7. 最後就是均勻地曬上豆腐和雞蛋之中去，過程中不用放鹽。因為生抽和黃豆醬都是咸的。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、治疗高血压、抗血管等功效；可与羊肉、海带 、鳝鱼搭配；与菠菜、竹笋、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雞蛋豆腐羹热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克