| 三杯鸡-经典美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1358千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 750克 | 三杯鸡-经典美味热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于推举453分钟消耗的热量...180 | |||||
三杯鸡-经典美味的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（750克）、芹菜（适量）、藕（适量）、洋葱（适量）、姜（少许）、大蒜（少许）、蜂蜜（少许）、胡椒粉（少许）、生抽酱油（适量）、香油（少许）、黄酒（适量）、冰糖（适量）、罗勒（适量）
1/9. 鸡腿肉去骨、去皮，切成火柴盒大小的块，用生抽酱油、料酒、胡椒粉和蜂蜜腌一两小时。
2/9. 藕切片、芹菜茎切段、洋葱切片、姜切片、蒜瓣对切，新鲜罗勒洗净备用。
3/9. 一杯酱油、一杯料酒、一杯糖。不过，我把白糖换成了冰糖，味道会更好。
4/9. 锅中倒入一些炒菜油，再倒入一点香油。
5/9. 油温后，下姜片、洋葱和蒜粒爆香。
6/9. 下鸡块翻炒变色，倒入酒、酱油和糖。
7/9. 汤汁煮开后，盖上锅盖转小火焖20-30分钟。
8/9. 鸡肉软而且入味后转大火收汁，同时放入罗勒叶。
9/9. 汤汁收尽8成时，将藕片和芹菜段也放入翻炒几下出锅。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚填精、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 三杯鸡-经典美味热量1358 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克