| 凉拌涮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 285克 | 凉拌涮肉片热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于买东西53分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌涮肉片的做法共1个步骤
食材主料/辅料
涮猪肉片（140克）、生菜（适量）、葱（适量）、蒜头（一瓣）、酱油（2小勺）、醋（2小勺）、豆瓣酱（2小勺）、白糖（1勺）、香油（1大勺）、蒜头（适量）
1/1. 把所有调料拌匀；清水把肉片涮熟后，用厨房纸吸去水分，放在生菜上即可。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、消脂减肥、促进消化等功效；可与豆腐皮、大蒜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效；可与肩部牛肉、瘦牛肉、前腿牛肉搭配；与嫩豆腐、板豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、护肝、预防感冒等功效；可与粳米、猪肉、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌涮肉片热量158 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质10.63 克
- 碳水化合物43.12 克
- 钠271 毫克
- 钙317 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾1450 毫克