| 梦回宫保鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 300克 | 梦回宫保鸡热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡，相当于汽车打蜡121分钟消耗的热量...270 | |||||
梦回宫保鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（300克）、大蒜（适量）、大葱丁（适量）、盐（适量）、花椒（3克）、干辣椒（10克）、油炸花生米（100克）
1/3. 鸡腿肉带皮，用刀背轻轻敲一遍。在用刀排斩后切丁，放入鸡蛋，盐，生粉腌制。
2/3. 取锅放食用油600克，八成热时下入鸡丁炸制金黄色，捞出控油备用。
3/3. 锅留少许底油，放入花椒，干椒丁炸香后放入蒜片。然后倒入碗汁，烧开后加入鸡丁，葱丁翻炒片刻倒入油炸花生米稍翻即可出锅。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梦回宫保鸡热量543 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克