| 虾肉混沌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 172千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾肉 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 720克 | 虾肉混沌热量/卡路里1350千卡 | |||
 热量1350千卡，相当于滑水225分钟消耗的热量...360 | |||||
虾肉混沌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、鸡蛋（120克）、虾肉（250克）、瘦肉（100克）、熟油（100克）、香菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、香油（少量）、酱油（适量）
1/4. 在250g面粉中加入120g鸡蛋和匀成面团；用擀压法把面团擀成薄片状，用刀切成馄饨皮待用。
2/4. 猪肉馅中加入虾泥、香菇、葱姜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、酱油搅拌均匀
3/4. 将拌好的肉馅放入皮子内，做成帽子形的生坯后上笼蒸至八成熟时淋些水，再蒸至熟，然后刷上生抽、麻油即可食用。
4/4. 也可在碗中放入紫菜、虾皮、榨菜、葱花、香菜、盐、酱油、香油，待馄饨煮熟后倒入碗中即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效；可与干贝、辣椒、丝瓜搭配；与田鸡、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、促消化、通乳等功效；可与韭菜、丝瓜、藕搭配；与西瓜、南瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与大蒜、木瓜、圆茄子搭配；与田螺、雪梨、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾肉混沌热量1350 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质54.56 克
- 碳水化合物64.72 克
- 钠211.5 毫克
- 钙62 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾443 毫克