| 孜然土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 373克 | 孜然土豆热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡，相当于高抬腿25分钟消耗的热量...600 | |||||
孜然土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、香菜（适量）、姜片（适量）、孜然粉（适量）、干百里香（少许）、黑胡椒粉（少许）、干辣椒（少量）、食用油（少许）、盐（少量）、蘑菇精（少许）
1/4. 土豆清洗干净；姜片切成姜末；干红辣椒切成末；香菜洗净后切碎；
2/4. 将洗净的土豆放入煮锅用适量的水煮熟软，放凉后去皮切成丁；
3/4. 将孜然粉、干百里香、黑胡椒粉、干红辣椒末、姜末和盐混合一起，倒入已七成热的油锅中翻炒一下，然后倒入土豆丁一起翻炒直至入味；
4/4. 再调入点蘑菇精，最后放入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和中养胃、降糖降脂等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、温胃散寒、祛除寒气等功效；可与羊骨、羊排、虾搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然土豆热量247 千卡
- 脂肪0.89 克
- 蛋白质5.1 克
- 碳水化合物30.21 克
- 钠277.6 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾526 毫克