| 親子盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 794克 | 親子盖浇饭热量/卡路里1073千卡 | |||
 热量1073千卡，相当于速度滑冰72分钟消耗的热量...900 | |||||
親子盖浇饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、干香菇（三个）、洋葱（半个）、鸡蛋（两个）、白饭（适量）、海鲜素酱油（3大勺）、砂糖（3小勺）、味淋（没有也可）（少许）
1/7. 香菇用温水泡开，切丝；泡香菇的水留着
2/7. 将泡香菇的水和海鲜素、酱油、糖勾兑成大约一杯半的高汤
3/7. 鸡肉、洋葱切丝
4/7. 鸡蛋一个将蛋黄和蛋白分开，分出来的蛋白和另一个鸡蛋一起打散
5/7. 兑出来的高汤倒入锅里，放入鸡肉和洋葱一起煮滚后，打去浮沫
6/7. 鸡肉煮熟后，再把4）以绕圈的形式倒入锅中，盖上盖，关火略等片刻
7/7. 碗里装上白饭，将6均匀的铺盖在白饭上，中间放上蛋黄
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、调月经、补虚健胃等功效；可与豇豆、茼蒿、松子搭配；与鲤鱼、芥末酱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、化痰理气、提高免疫力等功效；可与莴笋、油菜、四季豆搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补钙、促消化等功效；可与玉米、苹果、小米搭配；与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与生菜、北极虾、干辣椒搭配；与豆浆、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 親子盖浇饭热量1073 千卡
- 脂肪11.69 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物116.66 克
- 钠193.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾2182 毫克