| 福寿鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 632克 | 福寿鱼豆腐热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡，相当于开车221分钟消耗的热量...150 | |||||
福寿鱼豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
福寿鱼（一条）、豆腐（适量）、虾（适量（或鱼丸））、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 鱼清洗净擦干（鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉），小葱打结，大葱，姜切好。
2/6. 用块姜在锅里抹一遍（据说防止粘锅）。
3/6. 锅里放油爆香姜片放鱼用中火两面煎黄，把鱼推到锅的一边，放大葱爆香。
4/6. 之后加入水没过鱼，放葱结， 大火煮开转中煮10多分钟（汤出奶白色）。
5/6. 放丸子继续煮10分钟。
6/6. 放入豆腐和盐中火再煮3－5分钟即可，小心别把豆腐煮坏了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、健脾利湿等功效；可与虾米、鲢鱼、芦笋搭配；与茭白、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、健脑、通络止痛等功效；可与丝瓜、藕、西兰花搭配；与洋葱、西瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福寿鱼豆腐热量552 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物7 克
- 钠172.4 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾340 毫克