| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于聚会1202分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪前臀尖肉（适量）、五花肉（适量）、八角（适量）、花椒（少许）、老抽（适量）、白糖（少许）、盐（少许）、味精（少量）、姜（适量）、料酒（少许）、山楂片（适量）
1/4. 猪肉洗净切成两公分见方快儿焯水后待用。
2/4. 起锅下少许油，加入白糖炒至泛起微小气泡；下入焯好猪肉翻炒。
3/4. 烹入料酒，老抽，加水，加八角、花椒、姜、山楂片
4/4. 炖至20分钟加盐，炖至30分钟加味精出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、补肾养血等功效；可与白菜、大蒜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克