| 奥尔良风味披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 268克 | 奥尔良风味披萨热量/卡路里285千卡 | |||

1/22. 一定要将准备放入披萨里当馅料的材料进行去水处理,玉米粒一定要煮熟晾干,青红椒和洋葱要炒一下去除一些水分。

2/22. 将番茄和洋葱都切成小丁,将黄油放在室温软化一下。平底锅放油,烧热后放入黄油炒至溶化。

3/22. 等黄油溶化后,放入洋葱丁,翻炒1分钟左右。

4/22. 炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。

5/22. 当看到西红柿炒出汁水以后,放进糖熬煮一会,然后大火收汁,加入适量的盐和番茄酱,翻炒均匀后即可。

6/22. 将酵母放在小碗中用温水融化,搅拌均匀。

7/22. 将面粉放在一个大盆中,放一点食盐在面粉中。

8/22. 放一勺白砂糖。

9/22. 放一点色拉油或者黄油。

10/22. 将融化好的酵母水倒入面粉中。

11/22. 向面粉中一点一点的加入温水,用筷子搅拌成一块一块的。

12/22. 揉成光滑的面团,然后放在温暖处发酵成两倍大,再揉一下面团排除空气,再次揉成光滑的面团。

13/22. 披萨盘周围抹上一层油。

14/22. 将面团擀成比披萨盘大一圈的面饼,放入披萨盘中。

15/22. 用叉子将面饼的底部插上孔,防止面饼在烤制的过程中鼓起来。(我家没有叉子,用牙签完成。)

16/22. 在面饼上涂抹上一层自制的披萨酱。

17/22. 将准备好的马苏里拉之士的三分之一散在披萨酱的上面。

18/22. 将准备好的熟玉米粒的一半、瘦肉、洋葱均匀的铺在上面。

19/22. 再撒上三分之一的之士。

20/22. 再撒上一些玉米粒和青红辣椒圈。

21/22. 最后在上面将剩下的之士全部撒均匀。

22/22. 然后烤箱预热到200度上下火(我开了风机)烤制十五分钟即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、帮助消化等功效;可与鸡蛋、菜花、豆腐搭配;与皮皮虾、鱼肉、冰棍相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、滋肝阴、补钙等功效;可与扁豆、山楂、菜花搭配;与杏、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;