| 原味奶香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 30克 | 原味奶香曲奇热量/卡路里43千卡 | |||

1/11. 将黄油从冰箱中拿出软化,在室温放置30分钟。

2/11. 把面粉和奶粉混合过筛。

3/11. 待黄油软化放在大碗里用电动打蛋器打发,表现为颜色变浅,体积稍变蓬松。

4/11. 向打好的黄油中加入细砂糖、盐。

5/11. 继续打至糖和盐全部溶解。

6/11. 在黄油碗中,分次加入鸡蛋液。

7/11. 用打蛋器搅拌均匀。

8/11. 将过好筛的奶粉和面粉加入黄油蛋奶糊中。

9/11. 从下向上用橡皮铲翻拌均匀,不可以画圈搅拌,使得面粉和黄油蛋奶糊完全融合在一起。

10/11. 将裱花嘴装入裱花袋,然后将面糊装入裱花袋中。

11/11. 在烤盘上铺一层油纸,将曲奇挤在纸上即可。烤箱预热180度,烤箱中层180度上下火烤15分钟左右。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、健脑益智等功效;可与百合、菠菜、韭菜搭配;与消炎片、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;