| 猪肉茶树菇炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 干茶树菇 | 克 | 84千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 582克 | 猪肉茶树菇炖粉条热量/卡路里2627千卡 | |||
 热量2627千卡，相当于睡觉2919分钟消耗的热量...54 | |||||
猪肉茶树菇炖粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（400克）、干茶树菇（30克）、红薯粉条（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、干辣椒（少许）、料酒（少许）、老抽（少量）、葱（适量）
1/6. 茶树菇用冷水洗净，剪去根部有泥沙的部份，再剪成长5厘米左右的段，放入开水中浸泡半小时；粉条用温水稍稍泡软；五花肉洗净后切大块；姜切片，干红椒、八角、桂皮洗净，葱切花；
2/6. 起油锅，下入八角、桂皮与干红椒，将其煸出香味后下入五花肉，炒至出油（我将一些比较肥的五花肉先下锅煸炒出油，较瘦的后下锅，如家里有人喜欢吃肥肉则可一起下锅）；
3/6. 如觉得油太多此时可舀出一部分的油，再下入一勺料酒炒匀；
4/6. 下入一勺老抽，翻炒至五花肉上色；
5/6. 放入姜片，将茶树菇与泡茶树菇的水一起倒入锅中，再加入适量的水（最后水要漫过所有材料，可适量多加一些）；
6/6. 大火烧开后转中火炖一个小时左右；加入适量的盐，下入粉条，待粉条完全炖软时撒入葱花即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有美容、益气健胃、促进脂肪代谢等功效；可与猪骨、鸡胸肉、鳕鱼搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有增强免疫力、利于通便、瘦身等功效；
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营养信息
- 猪肉茶树菇炖粉条热量2627 千卡
- 脂肪55.13 克
- 蛋白质35.07 克
- 碳水化合物137 克
- 钠107.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁10.47 毫克
- 钾257 毫克