| 韭菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 619克 | 韭菜水饺热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡，相当于滑板232分钟消耗的热量...300 | |||||
韭菜水饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、韭菜（300克）、大虾仁（6个）、鸡蛋（1个）、面粉（500克）、盐（10克）、香油（25克）、葱（10克）、白糖（10克）、胡椒粉（2克）
1/18. 先把虾仁洗净。
2/18. 切成碎末。
3/18. 猪肉剁成碎末。
4/18. 把葱洗净，切成碎末。
5/18. 韭菜摘洗干净，用碱水浸泡20分钟，最后洗净控干水分。
6/18. 切成碎末。
7/18. 把猪肉、虾仁、韭菜、葱、放到一起，加入鸡蛋、香油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
8/18. 面粉加凉水和成面团，饧10分钟。
9/18. 切开搓成长条。
10/18. 切成均匀的剂子。
11/18. 把剂子按扁。
12/18. 擀成周边薄中间厚的薄片即可。
13/18. 放入馅料包起来即可。
14/18. 包好的饺子。
15/18. 锅里放入烧开，放入饺子。
16/18. 开锅后放入少许凉水。这个过程重复三次。
17/18. 看到饺子膨胀浮起即可。
18/18. 盛入盘中，即可享用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、补钙等功效；可与圆茄子、黑木耳、芒果搭配；与牛里脊、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、行气理血、散瘀等功效；可与基围虾、牡蛎、豆腐搭配；与牛排、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、美容护肤等功效；可与小米、黄豆、菠菜搭配；与味精、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜水饺热量1162 千卡
- 脂肪41.12 克
- 蛋白质29.249999 克
- 碳水化合物5.37 克
- 钠523.5 毫克
- 钙169 毫克
- 铁7.79 毫克
- 钾791 毫克