| 徽式双冬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 总量 | 543克 | 徽式双冬热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于干活686分钟消耗的热量...90 | |||||
徽式双冬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
冬菇（适量）、冬笋（适量）、上海青（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）
1/7. 准备的材料。
2/7. 茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。
3/7. 锅中倒水，加盐和少许油。
4/7. 锅中水开，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下捞出。
5/7. 锅中倒油，煸炒冬菇和茭白，倒入酱油翻炒一会。
6/7. 下入上海青、盐和鸡精翻炒。
7/7. 装盘即可。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养肝、抗瘤、抑癌等功效；可与三文鱼、燕麦片、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴除烦、和中润肠、滋阴凉血等功效；可与猪腰、猪肉、雪里蕻搭配；与羊骨、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、消肿解毒、强身健体等功效；可与虾仁、千页豆腐、豆腐搭配；与小南瓜、南瓜泥、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 徽式双冬热量1029 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物142.85 克
- 钠772.9 毫克
- 钙996 毫克
- 铁24.91 毫克
- 钾3566 毫克