| 葱烧青鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 575克 | 葱烧青鱼热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡，相当于自行车测功器136分钟消耗的热量...300 | |||||
葱烧青鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
青鱼（2条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/10. 青鱼2条、葱姜蒜。
2/10. 在青鱼的背部打斜刀。
3/10. 起锅热油、炒香姜片、蒜片。
4/10. 放入葱段炒香。
5/10. 放入青鱼。
6/10. 先后烹入醋、料酒。
7/10. 待锅中的水分蒸发后，烹入酱油。
8/10. 加入适量清水。烧开后，加盐、白糖调味。中小火烧制10分钟左右。
9/10. 烧制中间，把鱼翻一次。加味精提鲜。
10/10. 拣出葱段不要，出锅装盘。撒些葱花点缀。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消炎、祛风、截疟等功效；可与银耳、苹果、韭菜搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
