| 双酱红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 双酱红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于吃东西1202分钟消耗的热量...90 | |||||
双酱红烧肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、蒜头（适量）、八角（适量）、姜片（适量）、色拉油（适量）、番茄酱（一汤匙）、蚝油（一汤匙）、青岛啤酒（330毫升）、盐（适量）、生抽（适量）
1/11. 五花肉一块。
2/11. 洗净去毛擦干，切成小方块待用。
3/11. 色拉油烧至五六层热，下入五花肉。
4/11. 炸至表面金黄，肉有些收缩，肥油炸掉一些。
5/11. 捞出肉沥干多余油分。
6/11. 剩少许底油煸香蒜头，姜片和八角。
7/11. 下入一汤匙番茄酱和一汤匙蚝油，翻炒一下。
8/11. 下入炸好的肉，继续翻炒上色。
9/11. 倒入一瓶330ml的啤酒，半茶匙盐，少许生抽，大火煮开。
10/11. 转砂锅，小火煮至汤汁基本收干，加少许鸡精搅拌均匀，也可不放。
11/11. 盘子底铺上生菜，把红烧肉舀到上面即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴等功效；可与南瓜、山楂、茄子搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双酱红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克