| 另类红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 另类红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于耕种300分钟消耗的热量...360 | |||||
另类红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、黄豆（适量）、新鲜红尖椒（适量）、五香粉（适量）、高度酒（适量）
1/3. 我个人喜欢把五花肉切得薄一些，因为按通常做出来的红烧肉会很多油，很油腻。所以我这道红烧肉就用它本身的油来做，所以我会把肉切薄一些，然后放入平底锅内煎一下，这样就会把猪肉本身的油煎出来，这样做出来的红烧肉肉香而不油腻。
2/3. 黄豆要事先泡好
3/3. 等煎出肉本身的油后就可以下配料了，但下配料前先用高度洒烹一下，这样味道就会出来了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、滋肝阴等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 另类红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克