| 太白鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 300克 | 太白鱼头热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡，相当于排球30分钟消耗的热量...480 | |||||
太白鱼头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳙鱼头（一只）、豆腐（300克）、白菜苗（数根）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将鱼头洗净，对半切开。
2/7. 起油锅，将鱼两面煎一下。
3/7. 先加入料酒炝锅，然后加适量的水烧开。
4/7. 豆腐切成一厘米的厚片。
5/7. 鱼汤开后加入豆腐烧开后中火煮20分钟左右。
6/7. 起锅前，加入白菜苗几根，加盐、鸡精调味就行了。
7/7. 漂亮的鱼头炖豆腐。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、生津止渴等功效；可与鲫鱼 、白萝卜、鳗鱼搭配；与茭白、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 太白鱼头热量243 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克