| 芫荽牛肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 芫荽牛肉汤热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于蛙泳62分钟消耗的热量...600 | |||||
芫荽牛肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、大茴（4粒）、花椒（1勺）、葱（1棵）、姜（4片）、料酒（2勺）、盐（适量）、生抽（适量）
1/8. 牛肉清水泡一会，去血水，放锅内加料酒煮至断生 。
2/8. 牛肉取出，切小方块。
3/8. 准备葱 姜 大茴 花椒 调料。
4/8. 锅内加清汤，调料除葱放调料盒。
5/8. 放入牛肉块，水克继续加，尽量没过牛肉。
6/8. 大火烧开后，转小火，盖盖一小时左右。
7/8. 香菜洗净切碎。
8/8. 汤汁浓香时，加生抽，倒入香菜，停火，盛入碗内，据个人喜好加盐，香油，辣椒油。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、增长肌肉等功效；可与鸡腿菇、水芹菜、甘蔗搭配；与橄榄、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芫荽牛肉汤热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克