| 白果虾皮烩秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 435克 | 白果虾皮烩秋葵热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于听音乐610分钟消耗的热量...60 | |||||
白果虾皮烩秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（若干）、白果（１０粒）、虾皮（少许）、白芝麻（少许）、酱油（适量）、盐（少许）、蒜蓉（少许）、淀粉（少许）、水（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/4. 秋葵洗净后，切去根部．虾皮泡水洗净．白果去皮，放在热水中浸泡20分钟，用手将薄膜状皮轻轻搓去，用刀切除胚芽端2～3毫米．
2/4. 锅内烧水，水滚后，加入少许盐，放入洗净的秋葵，煮２分钟左右．，捞起２过凉水后沥干水分，装盘．
3/4. 锅内热少许油，５成热后，放入蒜蓉炒香，放入处理好的白果．加入白芝麻，酱油，鸡精和少许水．沸腾后，加水少许水淀粉勾芡．
4/4. 将做好的４淋在３上即可．
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促消化、抗癌等功效；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有缩小便、益脾、止带滞等功效；可与鸡蛋、芦笋、杏仁搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、保护心血管等功效；可与南瓜、小白菜、白菜搭配；与黄豆、茶叶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、防治皮肤炎症、通便等功效；可与梨、海带、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果虾皮烩秋葵热量610 千卡
- 脂肪59.58 克
- 蛋白质59.22 克
- 碳水化合物48.03 克
- 钠5096.7 毫克
- 钙1136 毫克
- 铁13.7 毫克
- 钾1600 毫克