| 青椒肉丝白干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 356克 | 青椒肉丝白干热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于骑马306分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒肉丝白干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白干（适量）、青椒（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、猪肉丝（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、酱油（适量）、淀粉（适量）、白醋（少许）、鸡精（少许）
1/5. 肉丝用点盐，料酒，少点酱油，淀粉腌制15分钟这样。
2/5. 白干洗干净切条，青椒洗干净切丝，青椒也不要切太细了，自己看自己喜欢了。
3/5. 锅中底油，油热放点姜末爆香一下，然后倒入腌制好的肉丝，翻炒几下肉丝变色。
4/5. 然后倒入切好的白干和青椒，混合翻炒几下。然后加小半碗水，加些盐，加点白醋盖锅盖烧3到4分钟。
5/5. 汤汁差不多的时候，就可以加点鸡精起锅了，简单单的一个家常菜，有荤有素。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、健胃等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、肝胆病等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、发汗解表、促消化等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒肉丝白干热量1224 千卡
- 脂肪131.5 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠105.4 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾599 毫克