| 对抗疲劳-紫甘蓝拌豆腐丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 总量 | 304克 | 对抗疲劳-紫甘蓝拌豆腐丝热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡，相当于有氧运动69分钟消耗的热量...350 | |||||
对抗疲劳-紫甘蓝拌豆腐丝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（适量）、豆腐丝（适量）、苹果醋（适量）、蜂蜜（适量）、白开水（适量）、冰块（适量）、蒜末（适量）
1/2. 掰下几片叶子撕成小块儿，加上苹果醋、蜂蜜和少量的凉开水，之后又在搅拌机里放了几粒冰块儿，开动按纽，20秒钟，就“混搭”出一道果蔬醋，色彩诱人，味道不错！
2/2. 剩下的紫甘蓝切成细丝，和豆腐丝混搭，放上不少蒜末，再起锅把菜油放入，撒上几粒花椒，烧热出香之后，把花椒粒弄出来，然后用热油浇在装着葱花和干辣椒的碗里，再用这样的葱辣汁，加上些盐、味精、香油、一点糖和白醋，就这么一拌，就有了这个爽口小菜，味道也不错哦！
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效；可与木耳、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补钙、保护心脏、防癌等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 对抗疲劳-紫甘蓝拌豆腐丝热量402 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠20.6 毫克
- 钙204 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾74 毫克