| 水煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 917克 | 水煮鱼片热量/卡路里568千卡 | |||
1/6. 把鱼切成薄片、鱼片用淀粉,料酒和生姜粉腌上,拌匀,
2/6. 青菜炒好,铺在碗底。(注意不要糊了袄)
3/6. 锅里放油,爆香葱段,姜蒜片和花椒,然后下豆瓣酱,炒出红油。
4/6. 下鸡汤,并且下盐,酱油和白糖调味。(注意:如果鸡汤是已经加过盐的话,要注意少放盐和酱油。)鸡汤烧开后下腌好的鱼片,划开。
5/6. 盛入装青菜的大碗里。面上撒香菜和葱花.
6/6. 在另外一个锅里,烧热油,把干辣椒碎慢慢地炒出红油,浇在香菜和葱花上面即可。
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护心、壮骨、亮发等功效;可与豆腐、番茄搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;