| 酒香巧克力曲奇芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 酒香巧克力曲奇芝士蛋糕热量/卡路里837千卡 | |||
 热量837千卡，相当于体能训练167分钟消耗的热量...300 | |||||
酒香巧克力曲奇芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、鸡蛋（1个）、巧克力曲奇（一包）、白糖（50克）、鲜奶油（100(我用的酸奶)克）、咖啡酒（1大匙(可不放)）
1/7. 巧克力曲奇用手捏碎，捡出一半颗粒较大的用于表面装饰（大约30克），另一半擀成碎末备用（大约50克）。
2/7. 奶油奶酪放微波炉里加热50秒软化，加糖打均。
3/7. 加蛋液打均，加酸奶打均，加咖啡酒打均。
4/7. 奶酪糊里加入20克的曲奇碎末拌均。
5/7. 将剩余的30克曲奇碎末加一些奶酪糊拌成泥状，铺进模具底部做成底。
6/7. 倒入奶酪糊，将颗料较大的曲奇碎撒在表面装饰。
7/7. 150度隔水蒸烤1小时。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与青椒、小米面、丝瓜搭配；与桔子、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
巧克力曲奇的热量423千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 酒香巧克力曲奇芝士蛋糕热量837 千卡
- 脂肪38.11 克
- 蛋白质19.66 克
- 碳水化合物4.22 克
- 钠647 毫克
- 钙127 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾250 毫克