| 迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 总量 | 946克 | 迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于骑独轮车258分钟消耗的热量...300 | |||||
迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、节瓜（2个）、迷迭香（3支）、盐（2小勺（3）克）、黑胡椒粉（2小勺 （3）克）、蜂蜜（3大勺）、橄榄油（1大勺）
1/12. 鸭腿洗净，用厨房用纸擦干水分，腿骨部用锡纸裹住
2/12. 取一平底锅，不放油，将鸭腿有皮的那面朝下，小火煎
3/12. 洒上胡椒粉和盐
4/12. 开始出油后，摆上迷迭香
5/12. 煎至鸭皮的油脂都出来后，将鸭腿翻面，再小火继续煎
6/12. 此时，可以洗净节瓜，竖着将瓜切半厘米厚片
7/12. 横着摆在烤箱的烤网上，两面都刷上橄榄油
8/12. 洒上一点胡椒粉和盐
9/12. 180度烤5~8分钟，中间翻一次面
10/12. 鸭腿的油脂都煎出来以后，摆在一旁，凉一下
11/12. 烤盘铺烤纸，摆上鸭腿
12/12. 大手笔涂上蜂蜜，送进烤箱，200度烤10~15分钟即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、止热痢、止咳化痰等功效；可与酸菜、山药、白菜搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、通利大小便、利尿等功效；
迷迭香的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有安神、提神、降血糖等功效；
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营养信息
- 迷迭香蜂蜜鸭腿佐烤节瓜热量1289 千卡
- 脂肪26.72 克
- 蛋白质32.23 克
- 碳水化合物67.46 克
- 钠160.2 毫克
- 钙1294 毫克
- 铁31.43 毫克
- 钾995 毫克