| 青岛美食 蛤蜊炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 677克 | 青岛美食 蛤蜊炖土豆热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于健美操58分钟消耗的热量...480 | |||||
青岛美食 蛤蜊炖土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、蛤蜊（1斤）、葱花（1茶匙）、姜（1茶匙）、盐（适量）
1/4. 蛤蜊买来后，放在水中静置吐沙，在水中加盐或者香油可以使其增加吐沙的速度；
2/4. 土豆洗净切丝浸水以防氧化变黑，沙子吐干净的蛤蜊洗净备用；
3/4. 锅中油热，倒入葱末和姜末，翻炒出香味后，倒入蛤蜊炒制3分钟，使其开口；
4/4. 此时加入开水，炖煮10分钟左右，加入土豆丝，略微炖煮使土豆熟即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、调中、和胃等功效；可与牛肉、醋、豆角搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴生津、滋阴等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与田螺、水芹菜、无花果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 青岛美食 蛤蜊炖土豆热量461 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物20 克
- 钠428.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾482 毫克