| 蓝莓莲藕泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 666克 | 蓝莓莲藕泥热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于板球89分钟消耗的热量...300 | |||||
蓝莓莲藕泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半根）、芒果（1个）、白糖（少许）、蓝莓酱（适量）、朱古力针（少许）
1/3. 莲藕用钢丝球擦去表皮洗净,放入高压锅加水煮成软糯。
2/3. 煮好的莲藕切成大块,放入食品粉碎机中粉碎成莲藕泥,拌入少许白糖和蓝莓酱,拌匀放冰箱中冷藏1小时左右备用。
3/3. 芒果立起来,切两刀，去除芒果中间扁平的核。取半个芒果,在刀面处平行划若干刀，不要切断。换个方向，划若干刀，也不要切断。最后的刀纹成十字花刀状, 从下面顶一下，芒果片就成了一朵花。从冰箱取出冷藏的蓝莓莲藕泥,用茶匙放在芒果花之上,撒少许朱古力针装饰即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、预防贫血等功效；可与鲢鱼、皮皮虾、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、抗癌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓莲藕泥热量447 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质3.42 克
- 碳水化合物32.21 克
- 钠41 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾724 毫克