| 双椒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 127千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 160克 | 双椒鸡丝热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于乡村舞58分钟消耗的热量...270 | |||||
双椒鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青椒6（适量）、红椒（60克）、鸡胸肉（100克）、盐（6克）、白糖（3克）、鸡精（2克）、酱油（2克）、料酒（5克）、生粉（5克）、姜（2克）、蒜末（2克）、花椒（2克）
1/4. 青椒、红椒、鸡胸肉洗净切丝，姜、蒜切末。
2/4. 将鸡胸肉用糖、鸡精、酱油、料酒抓拌均匀，然后加适量的生粉拌匀。
3/4. 锅内热油，放入花椒，出香味后将花椒捞出，放入姜末、蒜末炝锅，再放入腌制好的鸡胸肉大火炒至变色后，盛出备用。
4/4. 将锅洗净后置火上，放油，将青红椒丝放入，将其煸炒一会儿，放入盐调味，待双椒稍软后，放入炒好的鸡胸肉，炒匀出锅。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、健脾胃等功效；可与明虾、羊排、卷心菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、活血通络、强筋壮骨等功效；可与油菜、松子、豇豆搭配；与红薯、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒鸡丝热量260 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物55.2 克
- 钠38.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1423 毫克