| 琥珀鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 220克 | 琥珀鸡片热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于爬楼梯37分钟消耗的热量...480 | |||||
琥珀鸡片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、鸡蛋清（20克）、盐（3克）、白糖（5克）、白醋（4克）、番茄酱（30克）、生粉（20克）、料酒（2克）、黑芝麻（2克）
1/3. 鸡脯肉切片后，用料酒略腌，鸡蛋打散取蛋清，加生粉放碗中，与鸡脯肉片一起搅拌均匀备用。
2/3. 油锅上火烧至七成热，下入挂匀蛋糊的鸡脯肉片炸至金黄，捞出沥油。
3/3. 炒锅中火加热，入番茄酱、白糖、白醋、少许水和盐炒匀成味汁，下入鸡脯肉片，裹匀味汁出锅装盘，撒黑芝麻即可。
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清痰、清热解毒、美容等功效；可与小米、明虾、苋菜搭配；与甲鱼 、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 琥珀鸡片热量295 千卡
- 脂肪17.67 克
- 蛋白质45.14 克
- 碳水化合物4.44 克
- 钠406.5 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾492 毫克