| 冬瓜鸭肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 1218克 | 冬瓜鸭肉汤热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡，相当于拉筋714分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜鸭肉汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、鸭腿（一只）、绿豆（一把）、姜（适量）、醋（一大勺）、料酒（一大勺）、盐（一小勺）
1/8. 冬瓜500克 鸭腿一只
2/8. 鸭腿肉去皮切块状，锅内水烧开后倒入料酒，放入鸭块，半分钟左右关火
3/8. 棹水后的鸭块用冷水冲洗干净备用；冬瓜去馕洗干净，去皮切块；生姜切薄片，绿豆洗干净备用
4/8. 砂锅内倒入3/4的冷水，放入鸭块
5/8. 放入姜片和绿豆
6/8. 再倒入一大勺醋
7/8. 20分钟后倒入冬瓜，再煮半个小时左右
8/8. 最后加入一小勺盐（量依个人口味而定）
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消渴、减肥降脂等功效；可与白菜、甲鱼、排骨搭配；与鲫鱼、红豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、除痨热骨蒸、补肾等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与李子、甲鱼、桑葚相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、止渴、益气等功效；可与大米、黑米、西瓜搭配；与紫米、番茄、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 冬瓜鸭肉汤热量1784 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质48.75 克
- 碳水化合物63.8 克
- 钠115 毫克
- 钙99.3 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾887 毫克