| 蛋黄焗玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆粒 | 克 | 63千卡 | 313千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 20克 | 蛋黄焗玉米热量/卡路里63千卡 | |||

1/10. 熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。

2/10. 将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

3/10. 锅烧热油,下入玉米粒炸制。

4/10. 炸至到外表“挺实”了即可捞出备用。

5/10. 再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

6/10. 锅留少许底油,下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。

7/10. 炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。

8/10. 下入备用的玉米粒,翻炒均匀。

9/10. 再放入备用的豌豆粒,快速翻炒均匀。

10/10. 出锅装盘。
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、消痈肿、调营卫等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;