| 夏季消食 虾米拌韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 286克 | 夏季消食 虾米拌韭菜热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于坐车151分钟消耗的热量...60 | |||||
夏季消食 虾米拌韭菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾米（适量）、韭菜（适量）、植物油(辣椒油可选)（适量）、芝麻（适量）、盐（少许）、香油（少许）
1/4. 韭菜先用水泡半小时，洗净切成段。虾米先用水泡发，洗净。
2/4. 锅内烧开水，将韭菜放入烫至断生，捞出放入冰水或（凉开水）内浸泡十分钟，取出沥干水份。
3/4. 锅内冷油，下小虾米爆香（可下少量黄酒或姜汁去腥味）
4/4. 沥干水的韭菜，放入少量盐（不用太多，虾米有咸味的）香油，再倒入爆香的虾米和爆虾时的油，在盆内混合均匀即可。（可依个人口味放少量糖，香醋，能吃辣的放些油辣椒）
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、藕、黄瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、润肠通便、补肾温阳等功效；可与黄豆芽、绿豆芽、海虾搭配；与白酒、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏季消食 虾米拌韭菜热量151 千卡
- 脂肪3.41 克
- 蛋白质45.789999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠5215.9 毫克
- 钙657 毫克
- 铁14.64 毫克
- 钾1041 毫克