| 韩国辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 韩国辣白菜热量/卡路里103千卡 | |||
1/5. 白菜剥去外层,洗净,沥干水,撕成2*2的小块。
2/5. 分层均匀抹上盐,腌3小时挤掉水分。
3/5. 姜、蒜、梨、苹果剁碎,与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。
4/5. 将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。
5/5. 不要让菜碰到油,放入瓷或玻璃的器皿中保存,放阴凉处,次日就可以食用。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养胃生津、解热除烦、解渴利尿等功效;可与五花肉、蚕豆、山楂搭配;与黄瓜、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;