| 团团圆圆-美味肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 622克 | 团团圆圆-美味肉丸子热量/卡路里1704千卡 | |||
 热量1704千卡，相当于修筑围墙284分钟消耗的热量...360 | |||||
团团圆圆-美味肉丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡腿肉（适量）、葱（少许）、姜（少许）、葱姜水（适量）、香葱（少许）、盐（少许）、味精（少许）、料酒（适量）、黄酱（适量）、胡椒粉（少许）、淀粉（适量）
1/2. 将猪肉末与鸡肉末放入器皿中，加葱姜水、料酒，朝一个方向搅拌均匀，搅拌中依次加入盐、黄酱、味精、湿淀粉，充分搅打上劲备用；
2/2. 坐锅点火倒油，将肉馅制成丸子下锅炸成金黄后取出，锅中留底油，爆香葱姜末，烹入料酒、清汤，倒入丸子，加盐、胡椒粉、白糖、酱油调味，小火炖10分钟，水淀粉勾芡，出锅撒上香葱末即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与大蒜、香菇、西瓜搭配；与杏、菊花、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、活血脉等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 团团圆圆-美味肉丸子热量1704 千卡
- 脂肪41.53 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠121.9 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾404 毫克