| 蔬菜串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 青橄榄 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 610克 | 蔬菜串热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于背包旅行20分钟消耗的热量...420 | |||||
蔬菜串的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白口蘑（100克）、彩椒（适量）、青橄榄（10粒）、番茄（10粒）、洋葱（适量）、果醋（适量）、橄榄油（适量）、柠檬（适量）、法香（少许）、盐（少许）
1/4. 柠檬挤汁，和果醋、橄榄油、盐调成腌料。
2/4. 白蘑菇洗净，煮熟，然后切块儿，放入腌料中拌匀。放入冰箱冷藏一夜。
3/4. 彩椒洗净去籽，切块儿，洋葱切块，法香切碎。
4/4. 将腌好的白蘑菇块取出，和彩椒、青橄榄、小番茄，一起撒上法香碎拌匀，依次以牙签穿好即可。
食材功效信息
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、防感冒、降血糖等功效；可与明虾、白菜、茄子搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青橄榄的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、降血脂、降血压等功效；可与牛肉、大蒜、羊肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜串热量139 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物24.64 克
- 钠1179.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾713 毫克