猪肉泡菜锅的热量和减肥功效

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猪肉泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	711克	猪肉泡菜锅热量/卡路里347千卡
热量347千卡，相当于打沙袋58分钟消耗的热量...360

猪肉泡菜锅的做法共4个步骤

猪五花肉片（150克）、韩式泡菜（150克）、豆腐（1/2块）、韭菜（2株）、香菇（2朵）、葱（2支）、泡菜汁（100㏄）、A.酱油（30㏄）、米酒（15㏄）、韩式辣椒酱（15公克）、白糖（6克）、B.蒜泥（1/2小匙）、姜泥（1/2小匙）、葱花（适量）、C.香油（1小匙）、白芝麻（1小匙）

1/4. 猪五花肉片与调味料A充分拌匀，再加入调味料B拌匀，最后拌入调味料C备用。

2/4. 韩式泡菜切适当大小的段状；豆腐切块；韭菜切约5公分长段；葱切段；香菇洗净切块，备用。

3/4. 取一锅，加入适量麻油烧热，加入作法1的猪五花肉片炒至变色时，放入作法2的豆腐块煎至双面上色。

4/4. 于作法3的锅中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、葱段、香菇块及水煮至滚沸与全部食材都入味即可。

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、下气消痰等功效；可与蘑菇、草菇、三文鱼搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效；可与牡蛎、鹌鹑蛋、猪肉搭配；与蜂蜜、白酒、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、健胃保肝、抗癌等功效；可与猪肉、毛豆、仔鸡搭配；与鹌鹑蛋、北极虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与肥牛片、里脊牛肉、牛小排搭配；与红枣、苦菊、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；