| 草菇鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 草菇鸡丁热量/卡路里1037千卡 | |||
1/3. 鸡腿去骨,切成粒,加1茶匙白胡椒粉,1汤匙料酒,1汤匙生抽,腌15分钟。
2/3. 取出草菇,在每个草菇上剪一小刀,在清水中浸泡15分钟。
3/3. 起油锅,放入蒜头爆香,将鸡腿肉倒入,翻炒至鸡肉7成熟,下草菇,翻炒5分钟后,加1茶匙盐,半茶匙味精,撒上葱花,出盘即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、益气、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;