| 夏天汤品 瓠瓜汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓠瓜 | 克 | 73千卡 | 14千卡 | 0.62克 | 0.02克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 955克 | 夏天汤品 瓠瓜汆丸子热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于绘画154分钟消耗的热量...270 | |||||
夏天汤品 瓠瓜汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瓠瓜（1条）、姜（适量）、葱段（适量）、香菜末（适量）、肉馅（半斤）、虾仁（2两）、花椒水（适量）、骨汤（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 将瓠瓜去皮切成块儿，姜切成末，葱切成段；
2/6. 虾仁用清水冲洗干净，调出虾线，然后切成小块儿；
3/6. 将花椒用开水泡上10分钟，把花椒粒捞出，制成花椒水；
4/6. 把肉馅、虾块和姜末放在一起，加入花椒水拌馅，搅稀软之后再撒上盐、鸡精、料酒和香油，再拌均匀；
5/6. 炒过刷上些菜油，热了之后放入瓠瓜块煸炒，1分钟之后放入加了清水的骨汤；
6/6. 水开之后放入葱段，然后顺序汆丸子，待丸子变色至熟，再根据口味加入适量的盐，撒上些白胡椒粉和香菜末，就可以关火，盛入汤碗中了。
食材功效信息
瓠瓜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肌肤、清热利水、解毒等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有增强食欲、滋阴补阳、降血压等功效；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与芒果、鸡蛋、扁豆搭配；与甲鱼、海螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补肾壮阳、抗早衰等功效；可与圆白菜、海马、豌豆搭配；与红枣、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 夏天汤品 瓠瓜汆丸子热量693 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质30.54 克
- 碳水化合物13.69 克
- 钠73.9 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾764 毫克