| 红豆粽子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 红豆粽子热量/卡路里3550千卡 | |||
1/5. 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。
2/5. 将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。
3/5. 将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。
4/5. 取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5/5. 将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、美容益寿等功效;可与乌鸡、赤小豆、兔肉搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;