肉炒瓜茄的热量和减肥功效

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肉炒瓜茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
苦瓜	克	49千卡	17千卡	0.7克	0.1克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
总量	1184克	肉炒瓜茄热量/卡路里1234千卡
热量1234千卡，相当于讲话686分钟消耗的热量...108

肉炒瓜茄的做法共4个步骤

茄子（适量）、苦瓜（适量）、猪肉（适量）、番茄（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、色拉油（适量）

1/4. 把茄子、苦瓜和番茄切条，猪肉切片，辣椒切丝,姜和蒜切沫;

2/4. 用水焯一下苦瓜和茄子备用；

3/4. 油七成热时放肉片，煸至微黄;

4/4. 加入姜、葱和蒜，煸出香味，加黄酒和酱油；放入苦瓜、茄子和番茄，加盐，炒好出锅。

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效；可与菠菜、凉薯、基围虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、美容肌肤、降血糖等功效；可与鸭蛋、彩椒、茄子搭配；与猪小排、南瓜、猪大排相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与莲藕、韭菜、白菜搭配；与雪梨、羊肝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、促进消化、护肤等功效；可与圆白菜、西兰花、山楂搭配；与鱼肉、石榴、青鱼相克，同食可能会引起不适；