| 焗菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 898克 | 焗菠萝饭热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于操作335分钟消耗的热量...180 | |||||
焗菠萝饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠萝（适量）、米饭（适量）、胡萝卜丁（适量）、火腿（适量）、紫甘蓝（适量）、甜豌豆（适量）、鸡腿菇（适量）、食用油（少许）、葱花（适量）、黄酒（少许）、盐（少许）
1/4. 将菠萝用锡纸包住，放入烤箱中150度烤十分钟
2/4. 这个期间把其他材料准备一下：紫甘蓝快速焯水，甜豌豆化开，胡萝卜洗净切丁、火腿切丁、鸡腿菇也洗净切丁
3/4. 锅中放油，下葱花煸片刻，放入胡萝卜丁炒软，放入鸡腿菇、黄酒翻炒，再放入豌豆、火腿一起炒两分钟，最后放入米饭、盐炒香，关火，倒入紫甘蓝丁拌匀
4/4. 焗好的菠萝切开，挖出菠萝肉，变成容器，将菠萝肉切块，和米饭拌匀，装入菠萝容器中，盖上另一片菠萝，放入烤箱100度焗10分钟。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、消除水肿等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、聪耳明目、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与大蒜、蘑菇、白菜搭配；与田螺、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与鲤鱼、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、提高免疫力、治痔等功效；可与竹荪、牛肉、莴笋搭配；
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营养信息
- 焗菠萝饭热量1004 千卡
- 脂肪7.42 克
- 蛋白质44.44 克
- 碳水化合物105.62 克
- 钠1003 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾407 毫克